蓝鲸新闻 7 月 3 日讯（记者 郝妍）字节越过新加坡职工大鸿沟食物中毒案近日又有新推崇开云「中国」Kaiyun·官方网站-登录入口。

据逐日经济新闻征引新加坡《聚拢早报》报谈，云海肴首席实践官吕志韬代表云海肴，星期三（7 月 2 日）在国度法院认罪。该案 7 月 17 日下判。

6 月 4 日，餐饮连锁店云海肴因 2024 年字节越过集体食物中毒案被告上法庭，具体为被控一项抗拒食物销售功令，以及一项抗拒环境世界卫生（食物卫生）条例的控状。

这次控状显现，云海肴被指在 2024 年 7 月 30 日，供应给字节越过的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌，食物性量不合适买家条目。

据 21 财经报谈，新加坡是云海肴开启出海程度的外洋首站。在 2019 年，云海肴在新加坡樟宜机场的首店，曾在开业时，创下门店门客列队到 50 米开外的记载。死心当今，云海肴已在新加坡开设 5 家门店。

据界面 . 新闻报谈，此前，云海肴新加坡公司首席实践官吕志韬曾向媒体公开暗示，新加坡餐厅的肉类大部分来自于腹地采购。"国内肉类，如鸡鸭牛猪是无法入口的。然则，触及特质菜，势必会有好多疏淡的调料调味品，致使是蔬菜和生鲜，这些需要（从国内）入口。"

和如今开遍各大市集的云南菜 bistro 比拟，云海肴是这个赛谈的早期玩家。

早在 2009 年云海肴就在北京开出首家门店，2013 年前后云海肴开动爆发式增长。从 2015 年到 2017 年两年云海肴新开 60 多家门店，遍布上海、广州等 9 个城市。

如今据云海肴官方公众号先容，当今已有杰出 200 家门店。据红餐大数据，云海肴近 50% 的门店位于一线城市，二线及以下占比不到 1/4。

此前云海肴曾于 2022-2023 年间屡次因食物安全问题被关系部门惩处。

2023 年 9 月 15 日，北京市蹧跶者协会官方微信公众号公布了近期存在食物安全的餐饮企业名单，云海肴在列。

2022 年 4 月，云海肴北京一门店因存在未按照保证食物安全的条目贮存食物的问题，违背了《中华东谈主民共和国食物安全法》第五十四条第一款的规矩开云「中国」Kaiyun·官方网站-登录入口，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》第一百三十二条的规矩，责令改正、赐与告诫。